Brownie vegano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Plátano
- 1 cucharadita de Sal
- 2 vaso de Azúcar moreno
- 1 vaso de Agua y medio
- 1 vasito de Aceite de oliva
- 1 vasito de Chocolate negro puro cortado a trocitos
- 2 vaso de Harina de trigo integral y un cuarto
- 4 cucharadita de Vinagre de manzana
- 1 vaso de Cacao sin azúcar
- 2 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
Preparación de la receta "Brownie vegano"
1.Precalienta el horno a 171ºC. Prepara un molde de 27 x 17 cm. engrasándolo con aceite de oliva y enharinando con harina integral.2.En un tazón grande combina los ingredientes secos y mezcla. Agrega los trocitos de chocolate.
3.En un tazón mediano machaca el plátano bien con una cuchara grande. Agrega el aceite de oliva, el agua y el vinagre y bate bien.
4.Combina los ingredientes de ambos tazones, mezclando bien hasta que queden completamente combinados.
5.Vierte la mezcla sobre el molde y hornea de 15 a 30 minutos.
6.Deja enfriar 10 minutos en el molde. Corta y sirve.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1087.87 | 56.8 |
| Carbohidratos | 187.59 | 60.3 |
| Proteínas | 14.76 | 30.8 |
| Fibra | 13.51 | 45 |
| Grasas | 29.18 | 54.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1524.96 | 95.3 |
| Calcio | 203.77 | 17 |
| Hierro | 5.75 | 71.9 |
| Magnesio | 251.92 | 60 |
| Fósforo | 490.98 | 70.1 |
| Potasio | 1059.42 | 53 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3 |
| Vitamina B1 | 0.44 | 36.3 |
| Vitamina B2 | 0.35 | 27.1 |
| Vitamina B3 | 2.88 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 5.95 | 6.6% |
