Champiñones al vino blanco
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 0.5 unidad(es) de Pimiento rojo
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharada de Aceite de oliva
- 400 gramos de Champiñón
- 1 cucharadita de Harina de trigo
- 0.5 unidad(es) de Pimiento verde
- 1 vasito de Vino blanco
- 1 pizca de Ajo en polvo
Preparación de la receta "Champiñones al vino blanco"
Se cortan los pimientos y la cebolla y se sofríen en una sartén con aceite. Cuando esté dorado, se añaden los champiñones y se dejan unos 3 minutos. A continuación, se añade el vino, se va dando vueltas y se espera a que el vino reduzca. Por último, añadimos la cucharadita de harina si queremos que quede más espeso y condimentos al gusto.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 352.93 | 18.4 |
| Carbohidratos | 7.3 | 2.3 |
| Proteínas | 6.94 | 14.5 |
| Fibra | 4.28 | 14.3 |
| Grasas | 24.07 | 45.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 208.46 | 13 |
| Calcio | 40.39 | 3.4 |
| Hierro | 1.86 | 23.2 |
| Magnesio | 27.25 | 6.5 |
| Fósforo | 197.42 | 28.2 |
| Potasio | 677.59 | 33.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.08 | 8.9 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.5 |
| Vitamina B2 | 0.44 | 34.1 |
| Vitamina B3 | 7.59 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 43.21 | 48% |
