champiñones raw macerados
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm5 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
- 8 unidad(es) de Champiñón
- 1 vasito de Jugo de limón
Preparación de la receta "champiñones raw macerados"
Fácil, lavar y trocear los champiñonesPoner en un bol, echar pimienta negra, una pizca de sal y el zumo de un limón
Se deja macerar y están buenísimos los dejamos en la nevera y lo tenemos listo para cuando nos apetezcan asi tal cual o en ensaladas
Lo bueno es que con el limón además se mantienen blancos
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 40.65 | 2.1 |
| Carbohidratos | 4.27 | 1.4 |
| Proteínas | 3.68 | 7.7 |
| Fibra | 1.94 | 6.5 |
| Grasas | 1.11 | 2.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 395.76 | 24.7 |
| Calcio | 16.23 | 1.4 |
| Hierro | 0.95 | 11.9 |
| Magnesio | 18.06 | 4.3 |
| Fósforo | 105.78 | 15.1 |
| Potasio | 376.1 | 18.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0.09 | 7.8 |
| Vitamina B2 | 0.26 | 19.8 |
| Vitamina B3 | 4.3 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 22.55 | 25.1% |
