Chipacitos de Calabaza
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 vaso de Calabaza Hecho puré
- 2 cucharada de Levadura de cerveza En copos
- 1 cucharada de Sal marina
- 2 vaso de Mandioca Fécula de Mandioca
- 1 cucharada de Aceite de maíz
Preparación de la receta "Chipacitos de Calabaza"
Hacer un puré de calabaza, una vez frio agregarle la fécula de mandioca, la sal, la levadura, el aceite y si quieren un poquito de pimienta. Mezclar bien y poner porciones pequeñas en plancha ateflonada a fuego muy despacio y tapar. Una vez doradas dar vuelta y terminar coccion. Si les resulta una maza pegajosa ayudarse con una cuchara y con los dedos mojados en agua. A disfrutar!!! Van a ver q les quedan unos chipas bien gomosos como los tradicionales. También pueden hacerlo con pure de papa y en forma redonda para q se vean mas parecidos a los originales.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 499.69 | 26.1 |
| Carbohidratos | 81.1 | 26.1 |
| Proteínas | 9.33 | 19.5 |
| Fibra | 9.37 | 31.2 |
| Grasas | 10.65 | 20 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 2940.43 | 183.8 |
| Calcio | 74.74 | 6.2 |
| Hierro | 2.18 | 27.3 |
| Magnesio | 76.42 | 18.2 |
| Fósforo | 121.68 | 17.4 |
| Potasio | 1364.38 | 68.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.16 | 18.1 |
| Vitamina B1 | 2.16 | 179.6 |
| Vitamina B2 | 3.03 | 232.9 |
| Vitamina B3 | 21.35 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 51.12 | 56.8% |
