cocido vegetariano
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Ajo molido
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 6 cucharadita de Judía verde o ejote
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Perejil
- 1 pizca de Sal al gusto
- 1 unidad(es) de Patata
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 1 cucharada de Quinoa
- 4 unidad(es) de Tomate cherry
- 6 cucharadita de Judía blanca
- 1 cucharadita de Mortadela vegetal trocear, yo tengo la marca veggy del mercadona
Preparación de la receta "cocido vegetariano"
Cocer todo junto en una olla, en los últimos 5-10min echar la quinoa. Se le puede echar queso por encima al final.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 269.8 | 14.1 |
| Carbohidratos | 33.95 | 10.9 |
| Proteínas | 14.09 | 29.4 |
| Fibra | 9.59 | 32 |
| Grasas | 5.81 | 10.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 534.75 | 33.4 |
| Calcio | 108.96 | 9.1 |
| Hierro | 5.12 | 64 |
| Magnesio | 110.67 | 26.4 |
| Fósforo | 299.22 | 42.7 |
| Potasio | 1063.16 | 53.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.62 | 69.4 |
| Vitamina B1 | 0.49 | 40.5 |
| Vitamina B2 | 0.26 | 20.4 |
| Vitamina B3 | 5.26 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 22.8 |
| Vitamina C | 31.09 | 34.5% |
