Coleslaw vegana
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 150 gramos de Col pequeña
- 2 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharadita de Vinagre
- 2 cucharada de Mostaza
- 0.5 unidad(es) de Cebolleta (cebolla verde)
- 150 gramos de Lombarda
- 0.5 unidad(es) de Yogur de soja
- 1 vasito de Salsa sin huevo sin lactosa Hacendado
Preparación de la receta "Coleslaw vegana"
Cortar la col y la cebolleta muy finita. Rallar las zanahorias. Mezclarlo todo en una ensaladera amplia. Preparar la salsa mezclando el resto de los ingredientes. Mezclamos todo concienzudamente y dejamos reposar en la nevera. Degustar bien fresquita.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 226.93 | 11.9 |
| Carbohidratos | 19.82 | 6.4 |
| Proteínas | 4.94 | 10.3 |
| Fibra | 5.42 | 18.1 |
| Grasas | 13.59 | 25.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 949.94 | 59.4 |
| Calcio | 184.4 | 15.4 |
| Hierro | 2.09 | 26.1 |
| Magnesio | 58.43 | 13.9 |
| Fósforo | 135.63 | 19.4 |
| Potasio | 711.37 | 35.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 64.5 |
| Vitamina B1 | 0.14 | 11.4 |
| Vitamina B2 | 0.16 | 12.4 |
| Vitamina B3 | 2.66 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 98.45 | 109.4% |
