Coliflor a la brasa picante
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 cucharada de Pimentón
- 1 cucharadita de Pimienta
- 1 cucharadita de Tomillo
- 1 cucharadita de Sal
- 500 gramos de Coliflor dos coliflores que cortaremos en 4 trozos cada una
- 1 cucharada de Comino
- 1 cucharadita de Ajo en polvo
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Coliflor a la brasa picante"
1-Combina las especias, salpimenta y reserva.2- Precalienta el horno a 250°C . Unta los trozos de coliflor con aceite por ambos lados, sazona con sal y pimienta y colocalos en una bandeja para el horno. Hornea durante 6-8 minutos o hasta que queden tiernos.
3-Precalienta una parrilla a fuego medio. Rocía otra vez con aceite la coliflor y espolvorea con la mezcla de especias. Coloca los trozos de coliflor directamente en la parrilla y dejalos al fuego hasta que empiecen a marcarse en algunos puntos,unos 5-8 minutos. Dales la vuelta y marca el otro lado.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 174.61 | 9.1 |
| Carbohidratos | 6.48 | 2.1 |
| Proteínas | 5.23 | 10.9 |
| Fibra | 6.03 | 20.1 |
| Grasas | 12.28 | 23.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 611.49 | 38.2 |
| Calcio | 132.9 | 11.1 |
| Hierro | 7.3 | 91.3 |
| Magnesio | 53.16 | 12.7 |
| Fósforo | 94.4 | 13.5 |
| Potasio | 625.41 | 31.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.32 | 35.7 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13 |
| Vitamina B2 | 0.21 | 16.4 |
| Vitamina B3 | 2.83 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 73.48 | 81.6% |
