Crema de verduras y avena
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini tamaño pequeño o medio si es muy grande
- 1 unidad(es) de Cebolla tamaño pequeño o media si es muy grande
- 50 gramos de Espinaca Un puñado al gusto
- 1 unidad(es) de Puerro
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 3 cucharada de Avena
- 1 pizca de Sal
- 1 unidad(es) de Patata tamaño medio/grande
Preparación de la receta "Crema de verduras y avena"
Lavamos y pelamos la zanahoria, el puerro, la patata, la cebolla, el calabacín. Las ponemos en una olla, añadimos agua hasta casi cubrir las verduras y echamos sal, tapamos y dejamos hervir hasta que estén hechas.Una vez estén todas las verduras cocinadas echamos las espinacas, dejamos 5 minutos más y retiramos del fuego.
En la misma olla, metemos la batidora y batimos las verdura y el caldo, añadimos la avena y si hace falta, un poco más de sal.
¡A comer!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 113.92 | 6 |
| Carbohidratos | 17.62 | 5.7 |
| Proteínas | 4.9 | 10.2 |
| Fibra | 4.69 | 15.6 |
| Grasas | 1.61 | 3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 127.66 | 8 |
| Calcio | 77.46 | 6.5 |
| Hierro | 2.15 | 26.9 |
| Magnesio | 48.76 | 11.6 |
| Fósforo | 129.02 | 18.4 |
| Potasio | 549.98 | 27.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.3 | 32.8 |
| Vitamina B1 | 0.24 | 19.9 |
| Vitamina B2 | 0.15 | 11.5 |
| Vitamina B3 | 2.2 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 27.53 | 30.6% |
