Empanada de verduras
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 unidad(es) de Berenjena
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo
- 1 unidad(es) de Pimiento verde
- 1 unidad(es) de Masa de hojaldre fresca Belbake (Lidl)
Preparación de la receta "Empanada de verduras"
Se fríen las verduras cortaditas en una sartén con poco aceite (yo lo hago en el actyfree de tefal). Dejarlas un puntito sin hacer pq luego las meteremos al horno.Se precalienta el horno a 180°C arriba y abajo.
Se estira la masa de hojaldre y se ponen las verduras en la mitad de la masa, doblamos la masa por la mitad y chafamos los bordes con un tenedor. Pintamos la masa con agua y ponemos un mix de semillas por encima. Lo introducimos en el horno durante 20' y listo para servir!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 156.24 | 8.2 |
| Carbohidratos | 13.33 | 4.3 |
| Proteínas | 2.76 | 5.8 |
| Fibra | 2.08 | 6.9 |
| Grasas | 7.59 | 14.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 856.9 | 53.6 |
| Calcio | 18.76 | 1.6 |
| Hierro | 1.15 | 14.4 |
| Magnesio | 13.2 | 3.1 |
| Fósforo | 42.81 | 6.1 |
| Potasio | 177.79 | 8.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.06 | 7.2 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 11.2 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.6 |
| Vitamina B3 | 2.16 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 28.36 | 31.5% |
