ensalada de esparragos y fresas
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 600 gramos de Espárrago
- 1 pizca de Pimienta en polvo
- 250 gramos de Fresa
- 2 cucharadita de Aceite de girasol 2cucharadas
- 1 pizca de Sal al gusto
- 2 cucharadita de Vinagre yo he utilizado vinagre de estragon
- 3 unidad(es) de Zumo de naranja natural cucharadas
- 100 gramos de Nata vegetal
Preparación de la receta "ensalada de esparragos y fresas"
lavar la fresas y cortarlas en cuartos.preparar el aliño con el zumo de naranja,la nata ,el vimagre,el aceite,sal y pienta.verter los esparragos en una ensaladera y poner la vinagreta por encima.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 194.88 | 10.2 |
| Carbohidratos | 27.09 | 8.7 |
| Proteínas | 5.46 | 11.4 |
| Fibra | 4.39 | 14.6 |
| Grasas | 6.37 | 12 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 126.49 | 7.9 |
| Calcio | 76.48 | 6.4 |
| Hierro | 1.63 | 20.4 |
| Magnesio | 61.1 | 14.5 |
| Fósforo | 129.28 | 18.5 |
| Potasio | 725.32 | 36.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.14 | 15.4 |
| Vitamina B1 | 0.32 | 26.3 |
| Vitamina B2 | 0.23 | 18 |
| Vitamina B3 | 3.07 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 137.46 | 152.7% |
