Ensalada de gazpacho
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
Preparación de la receta "Ensalada de gazpacho"
El gazpacho tiene muchísimas propiedades pero a veces no estamos en época de éste o simplemente nos apetece variar a la hora de hacer los entrantes. Por ello compartimos esta receta de ensalada de gazpacho.
1. Se trituran todos los ingredientes para el picadillo.
2. Troceamos pimiento, pepino, apio, albahaca, etc.
3. Añadimos germinados al gusto.
¡Ya lo tenemos! ¿Qué te ha parecido esta receta? Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 165.46 | 8.6 |
| Carbohidratos | 30.94 | 9.9 |
| Proteínas | 4.42 | 9.2 |
| Fibra | 7.9 | 26.3 |
| Grasas | 1.07 | 2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 21.17 | 1.3 |
| Calcio | 76.66 | 6.4 |
| Hierro | 2.94 | 36.8 |
| Magnesio | 39.81 | 9.5 |
| Fósforo | 108.45 | 15.5 |
| Potasio | 992.07 | 49.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.59 | 65.5 |
| Vitamina B1 | 0.19 | 16 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.4 |
| Vitamina B3 | 4.23 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 89.85 | 99.8% |
