La ensalada de pasta con verduras es un de los plato muy típico, no solo de la cocina vegetariana y vegana, sino también para personas que no lo son. En este caso, hemos suprimido el atún y hemos añadido abundantes vegetales, ingrediente que obviamente no encontrarás aquí. Las ensaladas de pasta son ideales para comer de forma saludable en cualquier entorno: laboral o de ocio. Preparando un tupper la noche anterior tendrás una receta super saludable, con mucho vegetal (antioxidante), aportando los hidratos de carbono de las recetas de pasta. Pincha en el enlace para vara ver otro ejemplo de ensalada de pasta vegana. Los pasos para su preparación son muy rápidos de preparar:

1. Cocemos las pasta, y una vez cocida la dejamos enfriar. Mejor dejarla al dente, ya que si nos pasamos de cocción la pasta quedará blanda y no queda tan agradable al paladar.

2. Una vez fría, le añadimos todas las verduras, maíz, huevo, aceitunas , nuez...etc.

3. Aliñamos con aceite , vinagre y sal o bien con mayonesa (en nuestro caso veganesa o mayonesa sin huevo), eso ya al gusto.

¡Lista! Ya tienes preparada para comer tu ensalada de pasta super sencilla y rápida de preparar. 

Ya sabes que en nuestra tienda vegana online puedes comprar todo tipo de galletas y productos de repostería, concretamente aquí puedes comprar pasta ecológica sin huevo, te los enviamos a casa en 24 h a un precio inmejorable.

Ensalada de pasta con verduras perfecta para perder peso

La ensalada de pasta con verduras es un plato ideal para acompañar tus dietas, al contener carbohidratos y algo de grasa pero siendo muy bajo en ellas. Además, las grasas vegetale son muy buenas para el organismo e indispensables, lo que hace que este tipo de receta sea ideal para perder peso o seguir una dieta saludable y equilibrada.