Ensalada mixta con lentejas
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm7 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
Preparación de la receta "Ensalada mixta con lentejas"
¿Quieres incorporar lentejas a tu ensalada y no sabes cómo? Te proponemos una ensalada mixta con lentejas para que tomes todos los nutrientes que necesitas al mismo tiempo que degustas una receta bien rica. Los pasos a seguir son muy sencillos:
1. Poner a remojo y hervir las lentejas (si no tienes tiempo, podrías utilizar de bote).
2. Lavar, pelar y cortar el resto de las verduras.
3. Condimentar bien al gusto. Puedes añadir pimienta, ajo en polvo, comino, curry, etc.
Si te ha gustado esta receta de ensalada mixta con lentejas, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 211.08 | 11 |
| Carbohidratos | 29.53 | 9.5 |
| Proteínas | 14.02 | 29.3 |
| Fibra | 11.67 | 38.9 |
| Grasas | 1.55 | 2.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 53.15 | 3.3 |
| Calcio | 91.22 | 7.6 |
| Hierro | 5.64 | 70.5 |
| Magnesio | 90.93 | 21.6 |
| Fósforo | 284.15 | 40.6 |
| Potasio | 1037.4 | 51.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.56 | 61.8 |
| Vitamina B1 | 0.41 | 34.3 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.7 |
| Vitamina B3 | 5.37 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 46.87 | 52.1% |
