ensalada rápida de lentejas
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla al.gusto
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo 1/2
- 2 pizca de Pimentón
- 2 cucharada de Aceite de girasol
- 2 vaso de Lenteja en conserva yo usé el bote entero
- 2 cucharada de Olivas o aceitunas negras
- 300 gramos de Arroz SOS Largo usar arroz preparado,que se hace en el micro.la cantidad es orientativa
Preparación de la receta "ensalada rápida de lentejas"
Esta receta de ensalada de lentejas es rica en hierro, fibra, potasio, proteínas y en vitaminas. Es una receta super nutritiva y muy fácil de preparar que nos puede aportar muchísima energía. Además, las lentejas le dan un toque muy bueno. Pasos a seguir:
1. Preparamos el arroz en el micro, y lo vertemos en un bol junto con las lentejas en conserva.
2. Lo removemos y echamos el resto de ingredientes una vez cortados a trocitos.
3. Echamos un chorro de aceite de oliva y un poco de pimentón, al gusto de cada uno.
Si te ha gustado esta receta de ensalada de lentejas rápida, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 553.4 | 28.9 |
| Carbohidratos | 70.75 | 22.7 |
| Proteínas | 16.61 | 34.7 |
| Fibra | 9.08 | 30.3 |
| Grasas | 19.08 | 35.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 546.05 | 34.1 |
| Calcio | 59.71 | 5 |
| Hierro | 5.35 | 66.9 |
| Magnesio | 49.7 | 11.8 |
| Fósforo | 198.91 | 28.4 |
| Potasio | 459.12 | 23 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.2 | 22.5 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.6 |
| Vitamina B2 | 0.15 | 11.5 |
| Vitamina B3 | 4.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 46.11 | 51.2% |
