Espaguetis crudiveganos
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Media
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Ajo
- 300 gramos de Calabacín o zucchini
- 15 gramos de Orégano
- 100 gramos de Aceitunas / Olivas
- 5 gramos de Aceite de oliva virgen extra
- 50 gramos de Tomate seco rehidratados en aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Espaguetis crudiveganos"
Rallamos el calabacín con el spirelli simulando los espaguetis, también podéis usar un pelador y parecerán tallarines. Servimos por encima el paté de tomates secos (ver receta). Y q comer!Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 231.08 | 12.1 |
| Carbohidratos | 19.67 | 6.3 |
| Proteínas | 7.68 | 16.1 |
| Fibra | 11.12 | 37.1 |
| Grasas | 13.12 | 24.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 91.85 | 5.7 |
| Calcio | 210.41 | 17.5 |
| Hierro | 7.51 | 93.8 |
| Magnesio | 99.66 | 23.7 |
| Fósforo | 183.35 | 26.2 |
| Potasio | 1554.08 | 77.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.15 | 16.5 |
| Vitamina B1 | 0.31 | 26 |
| Vitamina B2 | 0.28 | 21.3 |
| Vitamina B3 | 4.2 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 34.67 | 38.5% |
