Espinacas con pasas y nueces
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de Espinaca
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 unidad(es) de Limón el zumo
- 10 unidad(es) de Nuez
- 1 pizca de Sal
- 50 gramos de Uvas pasas
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Espinacas con pasas y nueces"
- Dejar en remojo las pasas en agua media hora antes.- Mientras, ir cortando las espinacas en trozos grandes y ponerlas en un bol.
- Por otro lado, ir mezclando el zumo de limón con aceite, sal y pimienta. Verterlo sobre la mezcla de espinacas.
- Añadir las pasas ya escurridas, las nueces troceadas, mezclar bien y servir.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 184.92 | 9.7 |
| Carbohidratos | 11.15 | 3.6 |
| Proteínas | 5.32 | 11.1 |
| Fibra | 6.45 | 21.5 |
| Grasas | 11.81 | 22.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 187.06 | 11.7 |
| Calcio | 170.23 | 14.2 |
| Hierro | 4.14 | 51.7 |
| Magnesio | 103.88 | 24.7 |
| Fósforo | 118.72 | 17 |
| Potasio | 911.55 | 45.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.76 | 84.5 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 15 |
| Vitamina B2 | 0.28 | 21.4 |
| Vitamina B3 | 2.27 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 69.51 | 77.2% |
