Espinacas con pasas y nueces
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de Espinaca
- 1 pizca de Pimienta negra
- 10 unidad(es) de Nuez
- 1 pizca de Sal
- 50 gramos de Uvas pasas
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Espinacas con pasas y nueces"
- Dejar en remojo las pasas en agua media hora antes.- Mientras, ir cortando las espinacas en trozos grandes y ponerlas en un bol.
- Por otro lado, ir mezclando el zumo de limón cómo on aceite, sal y pimienta. Verterlo sobre la mezcla de espinacas.
- Añadir las pasas ya escurridas, las nueces troceadas, mezclar bien y servir.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 174.55 | 9.1 |
| Carbohidratos | 9.96 | 3.2 |
| Proteínas | 5.06 | 10.6 |
| Fibra | 4.68 | 15.6 |
| Grasas | 11.7 | 22 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 186.35 | 11.6 |
| Calcio | 166.11 | 13.8 |
| Hierro | 3.97 | 49.6 |
| Magnesio | 93.38 | 22.2 |
| Fósforo | 112.72 | 16.1 |
| Potasio | 847.8 | 42.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.74 | 82.1 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.5 |
| Vitamina B2 | 0.27 | 20.8 |
| Vitamina B3 | 2.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 50.39 | 56% |
