Fideos con guisantes picantes
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 vaso de Guisante
- 3 pizca de Perejil
- 1 pizca de Sal
- 30 gramos de Tofu
- 2 pizca de Chile rojo / Pimiento de cayena
- 2 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
- 100 gramos de Fideos chinos Ramen instantáneos
- 2 pizca de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
Preparación de la receta "Fideos con guisantes picantes"
Se pone agua a hervir con una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal.Cuando el agua entra en ebullición se añaden los guisantes y los fideos.
Se añade el chili, el pimentón y el perejil y se mantiene al fuego durante unos 10-15 minutos.
Se escurre el agua que no se haya evaporado o si se prefiere comer caldoso tipo noodles se deja la que quede.
Se emplata, se añade el tofu y que aproveche!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 535 | 28 |
| Carbohidratos | 44.51 | 14.3 |
| Proteínas | 15.8 | 33 |
| Fibra | 6.41 | 21.4 |
| Grasas | 26.47 | 49.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 394.01 | 24.6 |
| Calcio | 65.34 | 5.4 |
| Hierro | 3.9 | 48.7 |
| Magnesio | 75.88 | 18.1 |
| Fósforo | 171.78 | 24.5 |
| Potasio | 397.12 | 19.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.24 | 26.2 |
| Vitamina B1 | 0.38 | 31.9 |
| Vitamina B2 | 0.25 | 19.2 |
| Vitamina B3 | 5.89 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 35.03 | 38.9% |
