Flan vegano
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Media
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 pizca de Canela en polvo
- 1 unidad(es) de Limón la cáscara de la piel
- 1 vasito de Azúcar blanco 75gr o moreno
- 1 cucharada de Margarina vagetal 25gr
- 1 unidad(es) de Leche de soja 1/2 litro o cualquier leche vegetal
- 4 cucharada de Harina de garbanzo
- 2 cucharadita de Fécula de maíz
Preparación de la receta "Flan vegano"
Colocamos la harina en medio vaso de agua, luego de esto pondremos la mezcla junto al azúcar y la fécula de maíz.Mezclaremos de manera uniforme hasta lograr una mezcla espumosa y bien espesa.
Mientras tanto, en una olla pequeña pondremos la leche de soja y la cáscara de piel de limón y pondremos a hervir.
Una vez hervido agregaremos los otros ingredientes y dejaremos hervir todo junto revolviendo a ratos la olla, si no este se quemará o tendrá sabor a quemado.
Una vez hervido retirar y de inmediato agregar la margarina vegetal, revolver muy bien y poner el flan en potes o recipientes.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, una vez frio espolvorear encima canela en polvo a gusto.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 146.29 | 7.6 |
| Carbohidratos | 21.15 | 6.8 |
| Proteínas | 4.51 | 9.4 |
| Fibra | 3.26 | 10.9 |
| Grasas | 4.41 | 8.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 37.05 | 2.3 |
| Calcio | 12.25 | 1 |
| Hierro | 1.21 | 15.1 |
| Magnesio | 40.95 | 9.8 |
| Fósforo | 67.11 | 9.6 |
| Potasio | 277.87 | 13.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.2 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 10.8 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.9 |
| Vitamina B3 | 0.68 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 12.8 | 14.2% |
