Galletas de almendra
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 100 gramos de Azúcar moreno
- 200 gramos de Harina de trigo
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 125 gramos de Almendra cruda (sin cáscara) molida
- 125 gramos de Mantequilla
- 1 cucharadita de Levadura química en polvo (medio sobre)
Preparación de la receta "Galletas de almendra"
- Mezclar los ingredientes secos en un cuenco, hacer un hueco en el centro de la mezcla y añadir la mantequilla y el huevo, mezclar bien y dejar reposar la masa 30 minutos en el frigorifico.- Precalentar el horno a 200°C
- Con un rodillo extender la masa hasta que quede fina, como con medio centímetro de altura y cortar las galletas con la forma deseada usando moldes o un cuchillo
- Hornear a 200°C durante 10-12 minutos, hasta que empiecen a dorarse, sacarlas entonces del horno y dejar enfriar encima de una rejilla
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 747.33 | 39 |
| Carbohidratos | 62.25 | 20 |
| Proteínas | 12.38 | 25.9 |
| Fibra | 5.06 | 16.9 |
| Grasas | 49.63 | 93.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 258.72 | 16.2 |
| Calcio | 116.63 | 9.7 |
| Hierro | 2.55 | 31.9 |
| Magnesio | 51.13 | 12.2 |
| Fósforo | 264.92 | 37.8 |
| Potasio | 437.01 | 21.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.29 | 32.3 |
| Vitamina B1 | 0.17 | 13.9 |
| Vitamina B2 | 0.37 | 28.8 |
| Vitamina B3 | 3.91 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 5.7 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
