Galletas de avena y zanahoria
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1.5 vaso de Zanahoria rallada
- 1 vasito de Nuez picada
- 1 vasito de Azúcar moreno
- 1.5 vasito de Aceite de oliva
- 0.5 vasito de Harina de trigo
- 1 vasito de Uvas pasas
- 2.5 vaso de Avena instantánea natural
- 1 pizca de Esencia de vainilla
Preparación de la receta "Galletas de avena y zanahoria"
Se pone la zanahoria rallada en un tazón o vaso de batidora, se llena con agua hasta que lo cubra, se agrega el aceite y el azucar y se mezclan bien. Se pasa a un recipiente mayor y se añaden el resto de ingredientes mezclándolo todo enérgicamente. Dejar reposar 10 min. para que se absorba la humedad. Poner cucharadas en un recipiente o bandeja de horno previamente engrasado y hornearlo a 180° durante 20-25 min hasta que se vean doraditas. Salen aproximadamente 20 galletas.Pueden cambiarse las nueces y pasas por otros frutos secos, asi se varia.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 782.48 | 40.9 |
| Carbohidratos | 107.27 | 34.5 |
| Proteínas | 16.56 | 34.6 |
| Fibra | 13.47 | 44.9 |
| Grasas | 34.55 | 65 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 290.67 | 18.2 |
| Calcio | 445.7 | 37.1 |
| Hierro | 29.09 | 363.6 |
| Magnesio | 175.99 | 41.9 |
| Fósforo | 571.57 | 81.7 |
| Potasio | 774.82 | 38.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.16 | 129.4 |
| Vitamina B1 | 0.61 | 50.6 |
| Vitamina B2 | 0.12 | 9.4 |
| Vitamina B3 | 2.49 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.02 | 3.4% |
