Galletas jugosas de nuez y manzana Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

6 personas
Muy fácil
30 minutos

Para veganos

Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de Manzana
100 gramos de Nuez
100 gramos de Aceite de girasol
150 gramos de Harina de maíz
100 gramos de Harina de trigo normal
1 pizca de Sal marina
150 gramos de Fructosa
1 cucharadita de Jugo de limón
1 pizca de Bicarbonato de Sodio
1 cucharada de Esencia de vainilla , o más bien 2

Preparación de la receta "Galletas jugosas de nuez y manzana"

• Pica las nueces en la picadora, que queden cachitos pequeños, pero no demasiado
• Échalas en un bol, junto con las harinas, la fructosa y el bicarbonato; mezcla con una espatulilla.
• Ten en otro cuenco el agua, la sal, esencia de vainilla y aceite.
• Pica la manzana (con un poco de jugo de limón) en la picadora como las nueces. Échala al bol de las harinas y revuelve. Luego incorpora el contenido del cuenco y mezcla bien.
• Pon a calentar el horno a 180°. Si tu horno tarda en calentar, ponlo antes.
• En la bandeja del horno con papel de horno pon los mogoticos de galleta con la espatulilla, pequeños, y juntitos, para poner toda la masa del bol en una vez.
Al horno por 13mins. Sacar y dejar enfriar.
Al sacarlas pueden parecer crudas pero ¡ojo! no lo están, son así, ya verás :P

Me encantan para desayunar con leche de almendra calentita con canela :3