Garbanzos salteados con pimientos
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm25 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
- 3 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 400 gramos de Garbanzo
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
- 2 unidad(es) de Pimiento verde
- 100 gramos de Pimiento de piquillo (bote)
- 2 cucharada de Tomate frito envasado
- 6 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Garbanzos salteados con pimientos"
En una sartén grande poner el aceite a calentar. Picar el ajo pequeñito, y trocear en tiras finas la cebolla y los dos tipos de pimiento.Dorar primero el ajo, y a continuación sofreír la cebolla y el pimiento verde. Cuando esté pochado, añadir el pimiento rojo y la cucharada de tomate. Sofreir todo junto un minutos para que se mezclen bien los sabores.
Añadir los garbanzos (si son de bote bien enjuagados) y darle unas vueltas más. Rectificar de sal y añadir pimienta negra al gusto.
Y listo para comer!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 709.08 | 37.1 |
| Carbohidratos | 46.36 | 14.9 |
| Proteínas | 20 | 41.8 |
| Fibra | 16.2 | 54 |
| Grasas | 46.25 | 87 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 285 | 17.8 |
| Calcio | 156.35 | 13 |
| Hierro | 6.7 | 83.7 |
| Magnesio | 123.41 | 29.4 |
| Fósforo | 339.13 | 48.4 |
| Potasio | 1057.37 | 52.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.2 | 21.7 |
| Vitamina B1 | 0.44 | 36.9 |
| Vitamina B2 | 0.16 | 12.4 |
| Vitamina B3 | 4.92 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 80.8 | 89.8% |
