Golosinas de fruta
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 150 gramos de Azúcar blanco
- 200 gramos de Agua
- 8 gramos de Alga Agar desecada en polvo
- 250 gramos de Puré de frutas Hacendado de fruta variada o hacerlo casero con fresas o cualquier fruta
Preparación de la receta "Golosinas de fruta"
Ponemos a hervir el agua, y cuando hierva, espolvoreamos sobre ella el agar-agar en polvo y sin apartar del fuego, removemos constantemente dejando hervir durante dos minutos más. Aparte, mezclamos el puré de fresas con el azúcar.Apartamos del fuego el agar-agar, mezclamos con la fruta, y devolvemos al fuego. Removemos sin parar durante 2 minutos más, vertemos en el molde o moldes elegidos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. En una hora está listo para degustar, aunque se puede dejar toda la noche cuajando. Si se va a conservar más tiempo, recomiendo usar el frigorífico.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 133.65 | 7 |
| Carbohidratos | 32.55 | 10.5 |
| Proteínas | 0.33 | 0.7 |
| Fibra | 0.89 | 3 |
| Grasas | 0.13 | 0.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 3.02 | 0.2 |
| Calcio | 8.48 | 0.7 |
| Hierro | 0.36 | 4.5 |
| Magnesio | 11.32 | 2.7 |
| Fósforo | 0.77 | 0.1 |
| Potasio | 15.55 | 0.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0 | 0 |
| Vitamina B2 | 0 | 0.2 |
| Vitamina B3 | 0 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 10.42 | 11.6% |
