Hamburguesas de avena
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 100 gramos de Calabacín o zucchini
- 0.5 unidad(es) de Pimiento rojo
- 3 unidad(es) de Zanahoria
- 150 gramos de Avena en copos
- 1 pizca de Salsa de soja (tamari)
- 1 cucharada de Espelta (harina)
Preparación de la receta "Hamburguesas de avena"
Poner en remojo los copos de avena durante 5 minutos, escurrir y reservar. Cortar en dados muy pequeños la zanahoria, el pimiento y el calabacín. En un cuenco mezclar la avena con la verdura y añadir 1 cucharada de harina de espelta, sal, pimienta y un chorrito de salsa de soja. Formar hamburguesas con esta mezcla apretando para que se compacten bien y dorar por ambos lados en una sartén con un poco de aceite.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 364.09 | 19 |
| Carbohidratos | 59.98 | 19.3 |
| Proteínas | 12.72 | 26.6 |
| Fibra | 10.66 | 35.5 |
| Grasas | 6.29 | 11.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 137.95 | 8.6 |
| Calcio | 128.23 | 10.7 |
| Hierro | 6.2 | 77.5 |
| Magnesio | 141.64 | 33.7 |
| Fósforo | 385.28 | 55 |
| Potasio | 888.8 | 44.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.99 | 110.1 |
| Vitamina B1 | 0.71 | 59.1 |
| Vitamina B2 | 0.3 | 22.9 |
| Vitamina B3 | 5.33 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 43.8 | 48.7% |
