Hamburguesas de tofu y cereales en adobo de abuela del pueblo.
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm50 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 3 unidad(es) de Ajo machacados
- 3 gramos de Pimienta granos de la negra
- 2 cucharada de Orégano
- 2 cucharada de Tomillo
- 1 cucharada de Vinagre
- 1 cucharada de Vino blanco
- 2 pizca de Sal marina
- 2 cucharada de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
- 250 gramos de Copos de Avena Briiggen (Mercadona)
- 2 unidad(es) de Tofu Frías
Preparación de la receta "Hamburguesas de tofu y cereales en adobo de abuela del pueblo."
En un machacador añadir por orden e ir machacando los ajos, las especias, el vino y en vinagre. Escurrir el tofu y machacar con un tenedor. MeClarlo todo en un bol. Los copos de avena le daran un toque crujiente y absorbera el agua q suelte el tofu. Yo uso copos variados de cereales. Hago firma de hanburguesa y luego con un poco de aceite hacer a la plancha/vapor/horno/freir.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 329.11 | 17.2 |
| Carbohidratos | 33.68 | 10.8 |
| Proteínas | 18.31 | 38.3 |
| Fibra | 10.27 | 34.2 |
| Grasas | 11.31 | 21.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 123.06 | 7.7 |
| Calcio | 359.65 | 30 |
| Hierro | 18.68 | 233.5 |
| Magnesio | 193.42 | 46.1 |
| Fósforo | 287.28 | 41 |
| Potasio | 578.8 | 28.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.47 | 52.7 |
| Vitamina B1 | 0.43 | 35.7 |
| Vitamina B2 | 0.28 | 21.8 |
| Vitamina B3 | 5.4 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.78 | 4.2% |
