hamburguesas de verduras y avena
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 90 gramos de Calabacín o zucchini
- 60 gramos de Cebolla
- 60 gramos de Puerro
- 90 gramos de Zanahoria
- 1 cucharada de Avena
- 60 gramos de Nabo
- 1 cucharada de Harina de garbanzo
- 1 cucharadita de Sal marina
- 1 pizca de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "hamburguesas de verduras y avena"
-pochamos en una sartén con aceite la cebolla, el puerro y por último el calabacín.-cocemos la zanahoria y el nabo.
-juntamos los ingredientes y trituramos un poco.
-añadimos la avena para que espese y quite amargor.
-hacemos bolas con las manos y las pasamos por harina de garbanzo.
-cubrimos con papel film y las metemos en el frigo.
-cuando queramos comerlas las sacamos y pasamos por la plancha.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 130.33 | 6.8 |
| Carbohidratos | 15.9 | 5.1 |
| Proteínas | 5 | 10.5 |
| Fibra | 4.17 | 13.9 |
| Grasas | 2.49 | 4.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 898.24 | 56.1 |
| Calcio | 53.6 | 4.5 |
| Hierro | 1.7 | 21.3 |
| Magnesio | 51.92 | 12.4 |
| Fósforo | 112.26 | 16 |
| Potasio | 387.81 | 19.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.17 | 18.6 |
| Vitamina B1 | 0.19 | 16 |
| Vitamina B2 | 0.09 | 7.3 |
| Vitamina B3 | 1.37 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 15.47 | 17.2% |
