Lasaña de verduras
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 3 personas
- 2 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Sal
- 2 unidad(es) de Patata
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 125 gramos de Tofu
- 50 gramos de Queso mozarella
- 1 pizca de Nata líquida
- 1 pizca de Mantequilla salada
Preparación de la receta "Lasaña de verduras"
Hay que hacerlo en el horno así que tenemos que usar una bandeja que se pueda meter.Precalentar el horno a 190°.
En la bandeja ponemos un poquito de mantequilla y la esparcimos para que no se nos pege.
Primero colocamos las patatas en rodajas de base, seguido de la cebolla, añadimos sal y un chorrito de aceite.
Seguimos con el tofu cortadito en láminas y encima el calabacín repartido por todo, así tenemos capas.
Por encima del calabacín ponemos 2 cucharaditas repartidas por encima de nata.
Metemos la lasaña en el horno a fuego a bajo para que se cocinen muy bien las patatas unos 30 minutos..pasados los 30 minutos por encima poner el queso que más nos guste para que quede gratinado, dejamos que se dore y hecho!
Espero que os guste :)
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 189.71 | 9.9 |
| Carbohidratos | 16.35 | 5.3 |
| Proteínas | 11.19 | 23.4 |
| Fibra | 4.47 | 14.9 |
| Grasas | 7.86 | 14.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 199.67 | 12.5 |
| Calcio | 188.4 | 15.7 |
| Hierro | 2.85 | 35.6 |
| Magnesio | 77.68 | 18.5 |
| Fósforo | 218.87 | 31.3 |
| Potasio | 690.18 | 34.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.15 | 16.9 |
| Vitamina B1 | 0.24 | 19.7 |
| Vitamina B2 | 0.2 | 15.7 |
| Vitamina B3 | 3.95 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 4.6 |
| Vitamina C | 31.89 | 35.4% |
