Magdalenas choco-choco
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 vasito de Coco rallado
- 0.5 unidad(es) de Plátano
- 4 cucharada de Aceite de girasol
- 1 cucharadita de Sal
- 0.5 vasito de Azúcar moreno
- 3 cucharada de Chocolate negro puro a trocitos
- 2 vasito de Harina de trigo integral
- 1000 gramos de Leche de coco
- 0.5 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
Preparación de la receta "Magdalenas choco-choco"
Precalentar el horno a 200ºTamizar la harina y mezclarla con la sal, azúcar, levadura y bicarbonato.
Por otro lado, mezclar la leche, con el aceite, el plátano muy muy triturado y un poco de coco rallado y los trocitos de chocolate.
Mezclar con la harina, sin dar muchas batidas.
En este punto, probáis a ver si está a vuestro gusto de azúcar y en mi caso, agregué más leche (a ojo) porque me pareció que estaba muy espeso. Como no tenía más de coco, eché de avellanas.
Llenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad. Echar unas cuantas pepitas de chocolate por encima y hornear unos 30 mins.
Hornear durante unos 30 mins.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 607.93 | 31.8 |
| Carbohidratos | 27.73 | 8.9 |
| Proteínas | 6.34 | 13.3 |
| Fibra | 4.18 | 13.9 |
| Grasas | 55.27 | 104 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 554.28 | 34.6 |
| Calcio | 49.18 | 4.1 |
| Hierro | 6.55 | 81.9 |
| Magnesio | 119.8 | 28.5 |
| Fósforo | 256.45 | 36.6 |
| Potasio | 571.28 | 28.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.8 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 11.2 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.5 |
| Vitamina B3 | 1.49 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.75 | 4.2% |
