Risotto de Setas
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm25 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 3 unidad(es) de Ajo en láminas
- 1 cucharada de Queso de cabra curado más o menos
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos de Salteado de setas congelado Hacendado
- 500 gramos de Caldo de verduras y legumbres Carrefour o cualquier buen caldo, tenemos que tenerlo caliente
- 1 vasito de Arroz SOS Especial caldosos y melosos o cualquier otro tipo
- 200 gramos de Salteado de verduras para freír que lleve zanahoria, apio, judía etc
Preparación de la receta "Risotto de Setas"
es una imitación de un risoto, en una cacerola ponemos el aceite y doramos el ajo con las verduras y las setas durante 5 minutos más o menos todo a fuego bajo, seguido añadimos el arroz y vamos dando vueltas y mezclando a la vez y incorporamos poco a poco el caldo cada vez que se queda sin líquido añadimos un pelin más así hasta que el arroz se haga momento que pondremos el queso en láminas movemos para que se deshaga y listoComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 97.56 | 5.1 |
| Carbohidratos | 12.02 | 3.9 |
| Proteínas | 3.21 | 6.7 |
| Fibra | 1.82 | 6.1 |
| Grasas | 4 | 7.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 101.84 | 6.4 |
| Calcio | 21.8 | 1.8 |
| Hierro | 0.6 | 7.6 |
| Magnesio | 15.78 | 3.8 |
| Fósforo | 130.98 | 18.7 |
| Potasio | 264.3 | 13.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 6.1 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.3 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.9 |
| Vitamina B3 | 2.89 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 3.1 |
| Vitamina C | 19.61 | 21.8% |
