Papas saltadas
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
Preparación de la receta "Papas saltadas"
cortar las papas (patatas) largas y delgadas al igual que el tomate y las cebollas.vertir las papas en un recipiente lleno de agua y sal, dejarlas unos minutos para que pueda absorver la sal.
freir las papas con aceite de ajonjoli, o el aceite de preferencia, en la misma sartén poner las cebollas y tomates picados. agregar un poco de sillao y vinagre, mezclar todos los ingredientes y servir con el arroz.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 131.72 | 6.9 |
| Carbohidratos | 23.98 | 7.7 |
| Proteínas | 4.66 | 9.7 |
| Fibra | 5.7 | 19 |
| Grasas | 0.65 | 1.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 149.66 | 9.4 |
| Calcio | 51.56 | 4.3 |
| Hierro | 1.64 | 20.4 |
| Magnesio | 38.53 | 9.2 |
| Fósforo | 118.76 | 17 |
| Potasio | 875.83 | 43.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.34 | 37.8 |
| Vitamina B1 | 0.22 | 18.3 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.2 |
| Vitamina B3 | 3.47 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 55.5 | 61.7% |
