Pastel "crudo" de manzana
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
Preparación de la receta "Pastel "crudo" de manzana"
Para la base: triturar las almendras con una cucharadita de canela y el anís y luego de uno en uno incorporar los dátiles hasta obtener una masa moldeable. Moldear con las manos formando un cuadrado y levantando los bordes. También se pueden usar moldes de tartas o pasteles.Para el relleno: cortar las manzanas en rodajas finas, marinarlas con el limón, la vainilla y la canela durante 15 minutos. Colocar el relleno sobre la base y decorarla por encima con manzanas secas y una almendra activada.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1127.61 | 58.9 |
| Carbohidratos | 137.9 | 44.3 |
| Proteínas | 21.55 | 45 |
| Fibra | 33.08 | 110.3 |
| Grasas | 51.07 | 96.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 27.74 | 1.7 |
| Calcio | 449.09 | 37.4 |
| Hierro | 10.97 | 137.1 |
| Magnesio | 208.34 | 49.6 |
| Fósforo | 598.02 | 85.4 |
| Potasio | 2086.33 | 104.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.06 | 6.6 |
| Vitamina B1 | 0.4 | 33.5 |
| Vitamina B2 | 0.91 | 69.9 |
| Vitamina B3 | 8.77 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 68.97 | 76.6% |
