Pastel de zanahoria
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 7 unidad(es) de Zanahoria medio kilo (pulpa)
- 1 cucharadita de Canela en polvo
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 vaso de Dátil deshuesados
- 1 vasito de Nuez u otro fruto seco
Preparación de la receta "Pastel de zanahoria"
Pelar y licuar las zanahorias, y reservar el zumo. Pasar la pulpa de zanahoria y el resto de los ingredientes por la batidora hasta que se forme una masa manejable, y darle forma. Servir frío o a temperatura ambiente.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 270.86 | 14.2 |
| Carbohidratos | 42.16 | 13.6 |
| Proteínas | 4.15 | 8.7 |
| Fibra | 6.92 | 23.1 |
| Grasas | 8.49 | 16 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 122.63 | 7.7 |
| Calcio | 119.54 | 10 |
| Hierro | 2.92 | 36.5 |
| Magnesio | 64.43 | 15.3 |
| Fósforo | 148.75 | 21.2 |
| Potasio | 867.1 | 43.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 | 110.9 |
| Vitamina B1 | 0.21 | 17.3 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.6 |
| Vitamina B3 | 3.25 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 10.76 | 12% |
