Patata con crema de alioli verde
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Ajo dientes grandes
- 30 gramos de Perejil
- 2 vaso de Aceite de girasol
- 1 cucharadita de Sal
- 4 unidad(es) de Patata cocidas
- 1 vaso de Bebida de arroz Yosoy
Preparación de la receta "Patata con crema de alioli verde"
Pelamos y cocemos las patatas hasta que se puedan atravesar fácilmente con el tenedor.Para preparar el Ali Oli verde vegano, mezclamos en la licuadora la leche vegetal, los dos vasos de aceite de girasol, los dos dientes de ajo, una cucharadita de sal y el perejil y lo trituramos hasta que quede una masa homogénea.
Cuando las patatas ya estén listas, las vertemos en un recipiente y las mezclamos con la salsa Ali Oli vegana. Lo dejamos reposar mínimo media hora en la nevera, y ya está listo para comer.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 908.39 | 47.5 |
| Carbohidratos | 19.66 | 6.3 |
| Proteínas | 2.68 | 5.6 |
| Fibra | 2.3 | 7.7 |
| Grasas | 90.49 | 170.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 588.43 | 36.8 |
| Calcio | 20.07 | 1.7 |
| Hierro | 0.72 | 9 |
| Magnesio | 27.08 | 6.4 |
| Fósforo | 55 | 7.9 |
| Potasio | 448.18 | 22.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.15 | 16.3 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.5 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.2 |
| Vitamina B3 | 1.74 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 27.73 | 30.8% |
