Patatas a lo pobre
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Ajo de esos algo colorados mejor, con piel
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 4 unidad(es) de Patata pequeñas o 2-3 grandes
- 1 vasito de Aceite de oliva . En realidad es hasta cubrir bien el fondo de la sartén, pero lo que ingieres será esta cantidad x)
- 1 unidad(es) de Pimiento verde
- 1 pizca de Sal marina
Preparación de la receta "Patatas a lo pobre"
Cortar las patatas en láminas finas, cebolla en aros y pimiento en tiras. Con la parte plana del cuchillo machacar un poco los ajos.Freír todo (incluido el cuchillo jeje, ... no.) a fuego medio durante... hasta que veas que la patata esté doradita a tu gusto. Unos 15-20 min.
Sacar y poner en papel absorbente para el exceso de aceite.
Decorar con perejil :)
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 200.1 | 10.5 |
| Carbohidratos | 16.65 | 5.4 |
| Proteínas | 2.88 | 6 |
| Fibra | 3.09 | 10.3 |
| Grasas | 12.87 | 24.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 77 | 4.8 |
| Calcio | 20.11 | 1.7 |
| Hierro | 0.64 | 8 |
| Magnesio | 24.35 | 5.8 |
| Fósforo | 67.26 | 9.6 |
| Potasio | 485.77 | 24.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.09 | 9.5 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 9.9 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 4.8 |
| Vitamina B3 | 1.93 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 41.53 | 46.1% |
