pure verduras depurativo
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm120 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
- 1000 gramos de Calabacín o zucchini
- 400 gramos de Calabaza
- 75 gramos de Cebolla
- 2500 gramos de Agua
Preparación de la receta "pure verduras depurativo"
A veces necesitamos depurar un poco los excesos y no hay mejor manera para eso que un puré depurativo vegano de verduras. Para hacerlo sólo tienes que:
1. Pelamos y cortamos todas las verduras.
2. Las ponemos junto al agua a fuego lento en una olla grande.
3. Cuando estén hechas, las colamos y hacemos el puré con la batidora añadiendo el agua que veamos necesaria según la textura que queramos.
Si te ha gustado esta receta de puré de verduras depurativo, recuerda que en nuestra web tienes muchas más recetas de sopas y cremas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 48.02 | 2.5 |
| Carbohidratos | 5.5 | 1.8 |
| Proteínas | 3.15 | 6.6 |
| Fibra | 3.38 | 11.3 |
| Grasas | 0.74 | 1.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 3.2 | 0.2 |
| Calcio | 41.88 | 3.5 |
| Hierro | 1.31 | 16.4 |
| Magnesio | 36.3 | 8.6 |
| Fósforo | 84.6 | 12.1 |
| Potasio | 472.88 | 23.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.13 | 14.3 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.2 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10 |
| Vitamina B3 | 1.18 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 24.88 | 27.6% |
