Queso parmesano vegano en polvo
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm2 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 pizca de Sal
- 1 vasito de Levadura de cerveza
- 0.5 vasito de Almendra cruda (sin cáscara) molida
Preparación de la receta "Queso parmesano vegano en polvo"
1. Si no encontramos almendra molida, metemos almendras crudas peladas en la picadora hasta que quede en polvo.
2. Mezclar bien con la levadura de cerveza y la sal y guardar en un bote hermético.
3. Usar para pizzas, pasta o lo que se quiera como el queso en polvo. Si en vez de almendra usamos anacardos, tomará un sabor más parecido al "curado".
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 83.19 | 4.3 |
| Carbohidratos | 4.91 | 1.6 |
| Proteínas | 4.67 | 9.8 |
| Fibra | 2.77 | 9.2 |
| Grasas | 3.42 | 6.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 120.15 | 7.5 |
| Calcio | 26.34 | 2.2 |
| Hierro | 0.69 | 8.6 |
| Magnesio | 7.14 | 1.7 |
| Fósforo | 45.83 | 6.5 |
| Potasio | 372.95 | 18.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 1.23 | 102.1 |
| Vitamina B2 | 1.84 | 141.3 |
| Vitamina B3 | 12.46 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
