Rollitos de primavera veganos
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Media
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 50 gramos de Brócoli / Brécol
- 100 gramos de Col china
- 50 gramos de Puerro
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Sal
- 50 gramos de Seitán (opcional)
- 500 gramos de Pasta para rollitos 20 unidades de laminas
- 50 gramos de Seta Shiitake
Preparación de la receta "Rollitos de primavera veganos"
Cortar todos los ingredientes muy finos y mezclarlos con un poco de sal. Extender una lámina de pasta para rollitos de primavera, poner un poco de verduras en la parte inferior e ir enrollando poco a poco. Cerrar humedeciendo los bordes con un poco de agua. Freir los rollitos en abundante aceite a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Servir caliente.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 327.55 | 17.1 |
| Carbohidratos | 62.04 | 19.9 |
| Proteínas | 13.68 | 28.6 |
| Fibra | 5.44 | 18.1 |
| Grasas | 1.47 | 2.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 86.8 | 5.4 |
| Calcio | 43.65 | 3.6 |
| Hierro | 1.85 | 23.1 |
| Magnesio | 49 | 11.7 |
| Fósforo | 156.48 | 22.4 |
| Potasio | 357.45 | 17.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.12 | 13.2 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.2 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.5 |
| Vitamina B3 | 4.47 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 19.32 | 21.5% |
