Seitan con soja
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla en laminas
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo en tiras
- 1 pizca de Perejil
- 1 unidad(es) de Seitán en tiras finas
- 2 cucharada de Salsa de soja (tamari)
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Seitan con soja"
en una sarten freimos el seitan con el aceite,mientras en el wook o sarten grande doramos la cebolla primero,añadimos el pimiento y lo salteamos cuando este hecho el pimiento(a mi me gusta casi crudo) añadimos la salsa de soja subimos el fuego y añadimos el seitan k ya lo habremos retirado de la otra sarten con anterioridad,lo salteamos un par d minutos y servimos decorado con el perejilComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 385.87 | 20.2 |
| Carbohidratos | 7.91 | 2.5 |
| Proteínas | 30.1 | 62.9 |
| Fibra | 1.81 | 6 |
| Grasas | 3.84 | 7.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1147.05 | 71.7 |
| Calcio | 22.84 | 1.9 |
| Hierro | 0.82 | 10.2 |
| Magnesio | 14.81 | 3.5 |
| Fósforo | 67.82 | 9.7 |
| Potasio | 215.03 | 10.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.16 | 17.2 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.3 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 4.1 |
| Vitamina B3 | 1.7 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 43.17 | 48% |
