Setas empanadas con alioli vegano.
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm35 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Ajo un diente
- 1 cucharada de Perejil
- 1 vasito de Agua
- 250 gramos de Níscalos o Setas
- 1 vasito de Harina de garbanzo
- 1 vasito de Salsa sin huevo sin lactosa Hacendado
Preparación de la receta "Setas empanadas con alioli vegano."
1. Marcamos un poco las setas a la plancha.(opcional). 2. Echamos la harina de garbanzo en un plato y vertemos agua poco a poco mientras batimos hasta conseguir la textura de un huevo batido.3. Picamos el ajo y lo echamos junto con el perejil en el batido.
4. Pasamos las setas por el batido y rebozamos con el pan rallado.
5. Freímos en aceite caliente y sacamos a un papel de cocina para que absorba la grasa.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 237.64 | 12.4 |
| Carbohidratos | 17.25 | 5.5 |
| Proteínas | 8.2 | 17.1 |
| Fibra | 9.06 | 30.2 |
| Grasas | 13.72 | 25.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 101.43 | 6.3 |
| Calcio | 39.6 | 3.3 |
| Hierro | 9.74 | 121.8 |
| Magnesio | 64.65 | 15.4 |
| Fósforo | 146.55 | 20.9 |
| Potasio | 937.5 | 46.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.36 | 40.1 |
| Vitamina B1 | 0.17 | 14 |
| Vitamina B2 | 0.34 | 26.3 |
| Vitamina B3 | 8.85 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 23.95 | 26.6% |
