Sopa coliflor
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm25 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 0.5 unidad(es) de Aguacate medio y maduro
- 1 pizca de Perejil Troceado
- 3 cucharada de Miso
- 80 gramos de Coliflor Una mediana en trozos
- 2 vaso de Agua
- 0.5 cucharadita de Cúrcuma
- 1 cucharadita de Sal marina
- 1 pizca de Jugo de limón el zumo de un limon
Preparación de la receta "Sopa coliflor"
Introducimos los ingredientes en la batidora y lo mezclamos hasta tener una masa suave. Si lo necesitamos, añadimos mas agua para alcanzar la consistencia deseada.Se puede tomar fria o calentarla a fuego lento en una cacerola.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 136.77 | 7.1 |
| Carbohidratos | 9.55 | 3.1 |
| Proteínas | 5.13 | 10.7 |
| Fibra | 3.84 | 12.8 |
| Grasas | 7.94 | 14.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 870.97 | 54.4 |
| Calcio | 35.07 | 2.9 |
| Hierro | 1.93 | 24.1 |
| Magnesio | 46.43 | 11.1 |
| Fósforo | 83.99 | 12 |
| Potasio | 345.87 | 17.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.3 |
| Vitamina B1 | 0.09 | 7.5 |
| Vitamina B2 | 0.14 | 10.4 |
| Vitamina B3 | 1.21 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 1 |
| Vitamina C | 26.4 | 29.3% |
