Sopa de huevo y champiñones
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 1 persona
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Sal
- 1000 gramos de Agua
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 1 pizca de Ajo en polvo
- 1 pizca de Hierba provenzal
- 25 pizca de Fideo celofán o hilo de soja gramos, yo le suelo echar un puñado a ojo.
- 1 vasito de Champiñones en lata yo le suelo poner media lata
Preparación de la receta "Sopa de huevo y champiñones"
Hervir el agua y echarle los fideos. Dejar que se hagan unos minutos.Añadir: zanahoria (contada el círculos), los champiñones, el huevo y las hierbas con la sal. Mezclar todo y dejar a fuego medio unos minutos.
Dejar a fuego fuerte dos minutos más y apagar. Entonces añadir la cebolla y dejar reposar unos minutos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 226.52 | 11.8 |
| Carbohidratos | 35.18 | 11.3 |
| Proteínas | 8.17 | 17.1 |
| Fibra | 4.56 | 15.2 |
| Grasas | 5.58 | 10.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 521 | 32.6 |
| Calcio | 100.16 | 8.3 |
| Hierro | 3.16 | 39.5 |
| Magnesio | 66.72 | 15.9 |
| Fósforo | 260.12 | 37.2 |
| Potasio | 642.73 | 32.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.66 | 73.4 |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.5 |
| Vitamina B2 | 0.47 | 35.8 |
| Vitamina B3 | 5.69 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 35 |
| Vitamina C | 15.23 | 16.9% |
