sopa de tomate y manzana
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de Tomate maduros, pelados, sin semillas y cortados en dados
- 125 pizca de Apio
- 1 unidad(es) de Cebolla cortada
- 1 pizca de Pimienta
- 4 unidad(es) de Manzana
- 5 vaso de Caldo de verduras (cubo)
- 1 pizca de Sal rosa del Himalaya
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "sopa de tomate y manzana"
calentar el aceite y rehogar la cebolla a fuego moderado. añadir el tomate, las manzanas y el apio. verter el caldo y dejar cocer a fuego lento 30 min. si se quiere, pasar la sopa por la batidora, salpimentar y servir.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1221.3 | 63.8 |
| Carbohidratos | 30.98 | 10 |
| Proteínas | 28.05 | 58.6 |
| Fibra | 7.58 | 25.3 |
| Grasas | 13.6 | 25.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 769.99 | 48.1 |
| Calcio | 94.37 | 7.9 |
| Hierro | 7.84 | 98.1 |
| Magnesio | 153.86 | 36.6 |
| Fósforo | 332.61 | 47.5 |
| Potasio | 873.81 | 43.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.42 | 47.1 |
| Vitamina B1 | 0.64 | 53.6 |
| Vitamina B2 | 0.55 | 42 |
| Vitamina B3 | 2.52 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 68.85 | 76.5% |
