Sopa fría de melón y pepino (sin nata)
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Pepino
- 1 pizca de Pimienta
- 500 gramos de Melón medio
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada de Agua
- 1 cucharada de Jugo de limón o vinagre
- 2 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Sopa fría de melón y pepino (sin nata)"
Sopa fría muy refrescante para el verano, hidratante y es rica en vitamina C. Simplemente consiste en triturar todos los ingredientes con la batidora, dejar enfriar en la nevera y espolvorear sal y pimienta antes de servir.Muchas sopas de melón llevan nata, pero yo prefiero no ponerle porque no me gusta demasiado y así es más ligera.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 203.78 | 10.6 |
| Carbohidratos | 33.07 | 10.6 |
| Proteínas | 2.68 | 5.6 |
| Fibra | 2.43 | 8.1 |
| Grasas | 6.42 | 12.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 238.95 | 14.9 |
| Calcio | 53.43 | 4.5 |
| Hierro | 1.07 | 13.3 |
| Magnesio | 37.46 | 8.9 |
| Fósforo | 58.57 | 8.4 |
| Potasio | 879.1 | 44 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.3 | 33 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.7 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 3.6 |
| Vitamina B3 | 1.89 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 88.5 | 98.3% |
