Tarta "cruda" de fresa
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 250 gramos de Fresa
- 1 vaso de Dátil sin hueso
- 1 vaso de Almendra cruda (sin cáscara)
- 4 cucharada de Aceite de coco (dos para la masa y dos para la crema de fresas)
- 3 cucharada de Sirope o jarabe de arce
- 3 vaso de Coco rallado (un vaso para la masa y dos para la crema de fresas)
Preparación de la receta "Tarta "cruda" de fresa"
Para la masa:Trituramos en una picadora o batidora de vaso primeramente las almendras con el coco y después los dátiles y el aceite de coco.
En un molde de tarta o anillo individual, colocamos la masa en el fondo, presionándola bien para que quede compacta (1 o 2 dedos de altura).
Para la crema:
Batimos las fresas con el coco, el sirope y el aceite de coco.
Añadimos la mezcla sobre la masa, decoramos con fresas troceadas y coco rallado por encima y lo refrigeramos un mínimo de 2 horas en la nevera.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1486.75 | 77.7 |
| Carbohidratos | 54.23 | 17.4 |
| Proteínas | 17.52 | 36.6 |
| Fibra | 27.22 | 90.7 |
| Grasas | 128.78 | 242.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 48.29 | 3 |
| Calcio | 194.58 | 16.2 |
| Hierro | 7.8 | 97.5 |
| Magnesio | 199.43 | 47.5 |
| Fósforo | 494.4 | 70.6 |
| Potasio | 1659.99 | 83 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.5 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 15.1 |
| Vitamina B2 | 0.49 | 37.4 |
| Vitamina B3 | 6.62 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 37.03 | 41.1% |
