Tarta de Zanahoria y Brócoli con Sojade Cuisine y Pasta con cereales

4 personas
Fácil
120 minutos

Para vegetarianos
Con huevo

Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de Brócoli / Brécol
2 unidad(es) de Zanahoria
1 pizca de Pimienta
1 cucharadita de Romero (mezclar algunas especias al gusto)
1 pizca de Sal
2 cucharada de Agua mineral
50 gramos de Margarina
200 gramos de Harina de trigo o 100 g de fécula de patata y 100 g de harina de arroz (para hacerla sin gluten)
3 unidad(es) de Huevo gallina
3 cucharada de Semillas de lino o girasol, piñones, una mezcla
1 unidad(es) de yema
2 unidad(es) de Sojade Cuisine, especialidad culinaria

Preparación de la receta "Tarta de Zanahoria y Brócoli con Sojade Cuisine y Pasta con cereales"

Verter la harina en un bol, y disponer en el centro la mantequilla cortada en trocitos. Trabajar la masa con la punta de los dedos hasta obtener una consistencia arenosa. Añadir la yema de huevo, las semillas y mezclar. Añadir el agua y formar una bola. Envolver con film y guardar en el frigorífico durante una hora. Seguidamente, trabajar la masa con el rodillo de cocina. Precalentar el horno a Termostato 6 (180°). Limpiar las verduras y cortar las zanahorias en rodajas. Precocer las verduras en agua hirviendo salada durante 20 minutos. Escurrirlas bien. En una ensaladera batir los huevos con el SOJADE CUISINE, añadir las 4 especias y sazonar. Extender la masa y disponerla en un molde forrado con papel de cocción. Colocar seguidamente las verduras y añadir la preparación con SOJADE CUISINE. Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar la tarta.