Tortilla de acelga y avena
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
Preparación de la receta "Tortilla de acelga y avena"
Receta super sana y anti anemia con un montón de hierro y vegana. Hacerla es muy sencillo:
1. Saltear en una sartén la cebolla picada.
2. Luego ponerla en un bowl con la acelga (si se quiere picada) , la sal y la avena, y se deja reposar la mezcla para que se humedezca la avena y sirva como ligante.
3. Poner uniformamente la mezcla sobre la sartén y cocerla de los dos lados.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 403.94 | 21.1 |
| Carbohidratos | 63.85 | 20.5 |
| Proteínas | 14.2 | 29.7 |
| Fibra | 12.19 | 40.6 |
| Grasas | 7.47 | 14 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 317.85 | 19.9 |
| Calcio | 181.76 | 15.1 |
| Hierro | 8.52 | 106.5 |
| Magnesio | 191.23 | 45.5 |
| Fósforo | 401.74 | 57.4 |
| Potasio | 785.8 | 39.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.25 | 28.1 |
| Vitamina B1 | 0.73 | 61.2 |
| Vitamina B2 | 0.23 | 18 |
| Vitamina B3 | 4.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 20.39 | 22.7% |
