TORTILLA DE SETAS
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 2 personas
- 1 vaso de Acelga
- 1 unidad(es) de Cebolla en juliana
- 1 pizca de Sal
- 250 gramos de Níscalos o Setas en juliana
- 2 unidad(es) de Huevo gallina batidos
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "TORTILLA DE SETAS"
primero hervir las acelgas mientras ponemos en una sarten el aceite y sofreimos la cebolla,cuando este dorada añadimos las setas y mezclamos,ahora añadimos las acelgas escurridas y la sal y mezclamos de nuevo unos 3minutos,podemos añadir alguna especia al gusto,pasado ese tiempo retiramos del fuego y lo mezclamos con el huevo y hacemos la tortillaComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 272.51 | 14.2 |
| Carbohidratos | 6.07 | 2 |
| Proteínas | 6.39 | 13.4 |
| Fibra | 5.57 | 18.6 |
| Grasas | 18.3 | 34.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 323.63 | 20.2 |
| Calcio | 97.54 | 8.1 |
| Hierro | 7.94 | 99.3 |
| Magnesio | 62.89 | 15 |
| Fósforo | 134.66 | 19.2 |
| Potasio | 767.23 | 38.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.44 | 48.4 |
| Vitamina B1 | 0.09 | 7.6 |
| Vitamina B2 | 0.33 | 25.4 |
| Vitamina B3 | 7.18 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 22.8 |
| Vitamina C | 19.97 | 22.2% |
