Tortilla francesa de espinacas (vegana)
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 150 gramos de Espinaca
- 1 pizca de Sal
- 1 vasito de Agua
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 3 cucharadita de Harina de garbanzo
Preparación de la receta "Tortilla francesa de espinacas (vegana)"
Lavar y picar las espinacas. Hervir con un poco de sal. Cuando estén listas, reservar.En un plato, añadir la harina de garbanzo e ir añadiendo agua poco a poco hasta que tenga una textura similar al huevo. Mezclar con las espinacas y un poco de sal y ponerlo en una sartén. Cocinar por las dos caras.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 269.68 | 14.1 |
| Carbohidratos | 11 | 3.5 |
| Proteínas | 6.6 | 13.8 |
| Fibra | 4.46 | 14.9 |
| Grasas | 21.48 | 40.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 467.3 | 29.2 |
| Calcio | 122.47 | 10.2 |
| Hierro | 3.52 | 44 |
| Magnesio | 92.78 | 22.1 |
| Fósforo | 102.17 | 14.6 |
| Potasio | 692.43 | 34.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 64.1 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 14.8 |
| Vitamina B2 | 0.21 | 16.4 |
| Vitamina B3 | 1.67 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 39 | 43.3% |
