¿Quieres preparar un entrante pero no sabes qué hacer? Hay algo que nunca falla: espinacas queso vegano. Es una combinación super rica que además es muy saludable. ¿Qué te parece? ¿A qué esperas? Pasos a seguir:

1. Se pone a pochar en una sartén la cebolla y un diente de ajo.

2. Mientras se trocean las hojas de espinaca y una vez la cebolla esté dorada se añadirán a la sartén por unos 10 minutos.

3. Durante este proceso se le añadirá sal al gusto a las espinacas y mientras se hace el relleno cogeremos dos laminas de masa filo, las cortamos a la mitad.

4. Retiraremos el relleno una vez listo y dejamos enfriar.

5. Para montar los triangulitos debemos untar los bordes de la masa filo con aceite y poner en la "esquina" superior una cucharada de la masa y otra de queso vegano, doblando en triángulo la tira de masa hasta el final, uniéndose las esquinas gracias al aceite.

6. Una vez los triángulos están montados se meten al horno por 20 minutos a 170 grados, precalentado ya el horno.

7. ¡Listo! ¡Tenemos unos sabrosos triangulos sanos y con pocas calorias!